Resep Rendang daging sapi ala Mega, Lezat
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang daging sapi ala Mega, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang daging sapi ala Mega yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Rendang daging sapi ala Mega yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi ala Mega yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging sapi ala Mega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rendang daging sapi ala Mega yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi ala Mega adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi ala Mega diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang daging sapi ala Mega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging sapi ala Mega:
- 500 gr daging sapi
- 500 ml santan kepala dari 1 butir kelapa tua
- 500 ml santan encer
- 150 gr kelapa parut
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1/2 sdm asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml
- Bumbu yg di haluskan :
- 1 ruang lengkuas
- 1 ruas jahe
- 10 bj cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar)
- 3 butir kemiri sangrai
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/4 butir pala
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (non msg)
- 1 sdt garam
- 1 SDM gula merah
Cara membuat Rendang daging sapi ala Mega
- Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan
- Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan
- Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.
- Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak.
- Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala Mega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!