Resep Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau yang Enak
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau, Enak yang unik?, Resep Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau yang bisa kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
duuuhhh kesukaan banget ini !! hahaha dulu cuman tau beli aja.. karena nggk ngerti cara ngolah jengkol itu gmnaa.. dan udah lama nggk makan jengkol.. suami bilang mau makan jengkol.. hahhaha dan pas kebetulan di pasar ad jengkol.. langsung eksekusi.. karena nggk ngerti cara ngupas dan ngolahnya gmna, ak cb searching di youtube.. ternyta rahasia jengkol agar empuk dan nggk berbau ada triknyaa.. yuk dicobaa.. haha
oh ya karena kondisi jengkol waktu di beli belom di kupas alias masih sama cangkangnya ak nggk bisa milih mana tua mana muda.. sebenernya pengen yg tua.. tapi malah pas dibuka muda semua 😂😂😂
.
#Jengkol
#Rendang
#Vegetarian
#Vegan
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau:
- 1/2 kg jengkol, masih belom terkupas cangkangnya
- 7 bh daun jeruk
- 30 ml santan kental
- 70 ml air
- 2 sdm cabe merah keriting giling
- 2 bh daun salam
- 2 bh serai, geprek
- 1 bh kapulaga
- 1 bh peka / bunga lawang
- 2 bh asam kandis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 bks kelapa rendang (ak pake kemasan)
- bumbu halus
- 2 ruas lengkuas
- 3 bh kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau
- Ini dia tipsnya agar jengkol nggk bau.. plus empuk.. kupas jengkol rendam dengan 1sdt garam dan 5lbr daun jeruk selama semalaman (siap2 bau semerbak mengelilingi rumah 😂) lalu rebus jengkol dengan 3sdm kopi bubuk sampai empuk yah, sesekali di aduk.. naahh kopi ini lah yg membuat jengkol jadi baunya berkurang dan cepat empuk... (maaf nggk kefoto jengkolnya pas di rebus 😁)
- Selanjutnya setelah rebus, cuci bersih jengkol, kupas bagian kulitnya (biasanya akan terkelupas sendiri siih) lalu tumbuk sampe gepeng biar bumbu gampang meresap.. jgn smpe hancur yaah
- Oke sekarang kita buat rendangnya, blender bumbu halus dengan sedikit air, masukkan ke dlam teflon anti lengket yah.. tanpa minyak, masak sampai berubah warnanya lebih tua..
- Masukkan 30ml santan kental dan 70ml air, aduk rata, masukkan 2sdm cabe merah keriting giling, dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, bunga lawang aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah yaah..
- Masukkan kelapa rendang, ak pake kemasan aja yg praktis.. (kalo mau buat dari 1/2btr kelapa tua parut, di sangrai, tumbuk sampai kecoklatan dan mengeluarkan minyak) biasa kadang di pasar ad yg jual tuh.. tanya aj sama tukang kelapa kelapa gongseng.. hahaha lalu aduk rata
- Masukkan jengkol, aduk rata, tutup teflon
- Sesekali diliat yahh dan di aduk2...
- Nah kalo sudah mengeluarkan minyak, masukkan asam kandis, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, bubuk pala aduk dan tutup kembali
- Nahh spt biasa jgn lupa dibuka dan di aduk sampe menyusut spt ini atau sesuai yg kalian mau kekentalannya.. masukkan 1sdm kecap manis.. aduk2 sebentar.. tes rasa kalo ad kurang pas boleh tmbahkan kaldu jamur atau garam lagi..
- Matikan kompor.. angkat dan sajikaann deehh.. 🤤🤤🤤 menggugah selera bangett
- Ak jadikan pelengkap utk nasi padang guys.. hahhaha enak bangeettt.... oh ya.. utk tau resep gulai nangka, perkedel, cabe hijau, ak ad share di cookpad yaahh.. boleh search... dan selamat membuat nasi padang.. 😁👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!