Cara Gampang Menyiapkan 259. Rendang Sapi yang Bikin Ngiler

259. Rendang Sapi

Sedang mencari inspirasi Resep 259. Rendang Sapi, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat 259. Rendang Sapi, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep 259. Rendang Sapi yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 259. Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 259. Rendang Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 259. Rendang Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan 259. Rendang Sapi yang bisa Anda jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 259. Rendang Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 259. Rendang Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Baru kali ini masak rendang beneran, biasanya paling di soto, rawon ato di bistik aja. Sudah diniatin kali ini menu di rumah bikin rendang daging, sambel ijo + sayur singkong rebusnya, sekalian setoran buat #PPKM dan #PosbarIDAMAN Minggu ini.
Karena 2 hari lagi mo Idhul Adha, barangkali menu ini bisa dijadikan referensi buat yang ingin mengolah daging sapi biar awet karena rendang merupakan jenis makanan yg bisa tahan lama asal dimasak sampai bumbunya benar-benar meresap ke daging dan kandungan airnya sdh tidak ada. Katanya Mbah Google, di suhu ruang, rendang bisa bertahan selama ±2 Minggu, bila disimpan dalam freezer bisa bertahan sampai 2 bulan.
O ya, bumbu rendang sebenarnya hampir sama dengan Kalio dan Gulai daging khas Padang yang membedakan hanya lama memasaknya saja, jika masih ada kuah santannya namun daging sdh empuk maka akan disebut sbg gulai daging, jika semakin kental dan mulai berminyak di sebut Kalio, sedangkan rendang bumbunya lebih kering lagi dibandingkan kalio. Kalau saya lebih suka Kalio sebenarnya, tp si bungsu dan suami lbh suka yg rendang, kalau kamu suka yg mana? Hehehe 😉😉

Source : www.kompas.com dg modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 259. Rendang Sapi:

500 gr daging
1/4 btr kelapa parut
1,5 btr kelapa, diambil santan encer dan kental
1 btr pekak
2 btr kapulaga
1 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk purut
1 btg serai
1 btg kayu manis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Penyedap rasa
Bumbu halus :
12 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
7 buah Cabe merah/sesuai selera (buang bijinya)
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1/2 sdm ketumbar
1/4 biji pala
1/4 sdt jinten
1 sdt lada

Langkah-langkah untuk menyiapkan 259. Rendang Sapi

Sangrai kelapa parut sampai agak kecoklatan, lalu haluskan, sisihkan
Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama dg bumbu cemplung sampai bumbu matang dan berminyak, lalu masukkan daging, aduk rata
Masukkan santan encer, masak dg api kecil sambil sesekali diaduk
Setelah menyusut, masukkan santan kental, kelapa parut, tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya saja. Masak dg api kecil lagi dan sesekali diaduk.
Setelah santan menyusut, aduk2 terus sampai bumbu mulai berwarna gelap. Cek rasanya yah. Gambar dibawah sebelah kiri ini yg dinamakan Kalio. Kuah kental nya nikmat sekali apabila dituang diatas daun singkong rebus😉
Bila rasa sdh pas dan bumbu sdh mulai mengering, siap diangkat dan disajikan. Bisa dibikin lebih kering lagi ya, tergantung selera masing-masing