Resep Rendang Jengkol Anti Gagal
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol, Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Rendang Jengkol yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Rendang Jengkol yang dapat Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Source : Akun Bunda Arvina Harahap @cookpad "Rendang Jengkol" ☘ Entah mengapa tiba2 saja saya ingin memasak jengkol. Tetapi ingin bumbu yg tak biasa. Akhirnya pilihan saya jatuh pada resep Mba Arvina ini 😇 Kemudian saya konsultasi dulu dg mba Vina supaya ga salah proses. Tentunya saya sesuaikan dg stock bahan ya 😁 Terutama santan, saya pakai 1 pcs 200 ml Kara instan dan airnya bukan air kelapa, melainkan air biasa. Untuk klik link resep asli langsung disini ya 👇🙏
https://cookpad.com/id/resep/3596267-rendang-jengkol
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- 1 kg Jengkol (berat beserta kulitnya)
- 1 L Santan (sy 200 ml Kara instan dan secukupnya air mineral)
- 4 lembar Daun jeruk
- 3 lembar Daun salam
- 1 lembar Daun kunyit
- 1 batang Serai digeprek
- 1 sdt Gula aren
- Garam (sesuai selera)
- 700 ml Air mineral (aslinya 500 ml Air kelapa)
- 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
- ❣ Bumbu halus (sy blender dg aedikit air) :
- 6 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 50 g Cabe merah keriting
- 1 ruas Jahe
Cara untuk membuat Rendang Jengkol
- Sy pakai jengkol yg masih utuh berkulit ya. Jengkol dicuci bersih. Direbus dg secukupnya air di atas api sedang besar bersama 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk selama ± 45 menit. Kulitnya terbuka sendiri, tinggal dikelupas.
- Jengkol yg sudah tdk berkulit dibelah dua, lalu dimemarkan/digeprek. Disisihkan.
- Bumbu halus, daun2an, serai ditumis hingga bumbu harum dan berminyak. Ditambah air dan santan, gula aren, garam. Diaduk rata.
- Jengkol dimasukkan. Dimasak hingga kering dan bumbu berminyak. Proses ini cukup lama, sy sampai 2× menambahkan air hingga bumbu matang dan berminyak. Kemarin lusa sy masaknya sudah malam ya, jadi mata sudah ngantuk. Sehingga begitu bumbu kering berminyak langsung api sy matikan. Jadi warnanya kurang coklat. Begitu keesokan harinya sy panaskan, hasilnya lebih coklat.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!