Resep Rendang Ayam, Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Ayam Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Ayam, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Rendang Ayam, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Rendang Ayam yang bisa sobat jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di Minahasa cari rempah2 itu susah banget hampir gak ada, malah yg jualan gak tau bentuknya, nah beberapa hari yg lalu minta ibu suru kirimin kapulaga sama pekak (bunga lawang). Akhirnya setelah datang rempah2annya langsung bikin rendang ayam. Ini ala jawa gitu ya terus dibikinnya agak kuah jadi gak kering krn saya lebih suka agak basah2 gitu. Soalnya kalo makan rendang itu nasi sama bumbu aja uda enak nah klo bumbunya basah kan lumayan banyak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- 2 kg ayam
- 400 ml santan siap pakai (saya pakai sun kara) bukan yang kara saja ya karena lebih kental yang sun kara)
- 1 bungkus bumbu indofood rendang siap pakai
- Bahan dihaluskan :
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 lembar daun jeruk (gak usah dihaluskan)
- 2 lembar daun salam (gak usah dihaluskan)
- 4 butir kapulaga
- 3 bunga lawang (gak usah dihaluskan)
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 ruas jari jahe
- 7 cabai merah (cabai kriting)
- 5 cabai rawit
- 1 bungkus royco
- 2 sdm gula
- 1/2 sdm garam
- Bahan geprek
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang sereh (saya pakai 3 karena yg 2 kecil2)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam
- Cuci bersih ayam sisihkan
- Haluskan bumbu dan geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu halus dan indofood kemudian masukkan lengkuas dan sereh serta daun jeruk,daun salam dan kembang lawang sampai matang jadi aromanya gak mentah gitu
- Tambahkan air 1 liter dan aduk
- Kemudian tambahkan santan aduk sampai mendidih agar tidak pecah santannya
- Kalau sudah agak susut tambahkan gula,garam dan royco aduk rata kemudian masukkan ayamnya
- Ini setelah ayam agak empuk
- 15 menit kemudian
- Ini setengah jam kemudian uda tambah susut dan uda mateng ayamnya minyak dari kelapa juga uda agak kluar cuma saya gak mau terlalu kluar biar enak kuahnya masih basah2
- Rendang ayam siap dihidangkan kalo saya lebih suka sampai sini,karena kuahnya banyak,tapi kalo mau yg keluar minyak banyak gitu tinggal di masak lagi sekitar 20 menit. Soalnya ini malamnya saya panasin cuma 10 menit uda pada keluar minyaknya
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat
- Ini pas malamnya saya panasin mulai deh keluar minyaknya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!