Resep Rendang sapi ala padang Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Rendang sapi ala padang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang sapi ala padang, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Rendang sapi ala padang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang sapi ala padang yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi ala padang adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang sapi ala padang diperkirakan sekitar 3 jm.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi ala padang menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Idul adha banyak stok daging..diolah jadi lah rendang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang sapi ala padang:
- 2 kg daging sapi bagian paha
- 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental
- Bumbu halus :
- 300 gr bawang merah
- 1,5 bongkol/ 15 bawang putih
- 2 sdt jinten
- 1 biji pala
- 2 sdt adas
- 100 gr jahe/2 jahe
- 4 cm kunyit
- 200 gr lengkuas/5 buah
- 5 kemiri sangrai
- 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting)
- 2 sdm ketumbar disangrai
- 5 kapulaga sangrai
- 3 bunga lawang
- 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1
- Bumbu cemplung :
- 2 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh geprek
- Bahan ambu- ambu :
- 1/2 butir kelapa tua sedang diparut
- 1 sdm ketumbar bubuk
- secukupnya Garam gula
Cara untuk menyiapkan Rendang sapi ala padang
- Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong.
- Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj
- Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar
- Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang.
- Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan.
- Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan.
- Matikan api...ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!