Resep Rendang Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Rendang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Rendang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Rendang yang dapat kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Request suami. Recook resepnya Cheche kitchen yg asli Padang. Amboi pas lg dimasak aja wanginya kemana2, bikin perut keroncongan. Asli lamak bana. Cocok untuk persediaan sahur
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- Bahan :
- 500 gram Daging sapi, potong sesuai selera
- 500-750 ml Santan kental (sy pake 5 buah Santan Kara segitiga, jika ingin lbh kental pake 2 kotak Kara yg besar), sesuai selera ya
- 500 ml Santan cair (sy pake Air panas)
- Resep asli utk 1 kg daging pake 1 kg santan (dari 4 butir kelapa parut dijadikan 1 L santan kental dan 500 ml santan cair)
- 4 siung Bawang merah, iris
- 3 siung Bawang putih, iris
- 3 buah Pekak
- 4 buah Kapulaga
- 2 batang Kayu manis
- 3 lembar Daun salam
- 1 lembar Daun kunyit (sy ngga ada)
- 3 lembar Daun jeruk (sy ngga ada)
- 1 batang Serai, geprek
- 2-3 cm Lengkuas, geprek
- 6 butir Cengkeh
- 3 sdm Kelapa parut
- Bumbu halus :
- 12 siung Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 25 buah Cabe merah keriting (3 sdm Cabe merah giling)
- 5 buah Cabe rawit merah
- 3 cm Lengkuas
- 2 cm Jahe
- 1,5 cm Kunyit (ngga pake jg gpp)
- 1 batang Serai (ambil bagian putihnya)
- 1/2 buah Pala
- 1 sdm Ketumbar
- 1 sdt Jintan
- 2 sdt Merica bubuk
- 2 sdt Kaldu bubuk rasa sapi
- secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Rendang
- Siapkan bumbu2nya
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan, angkat lalu ulek sampai halus dan kelapa mengeluarkan minyak
- Tumis duo bawang, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum. Lalu masukkan pekak, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.
- Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, kelapa sangrai. Aduk2.
- Masukkan daging sapi, aduk2 dan masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan santan kental dan air panas. Aduk2 sampai mendidih.
- Masak sampai daging matang dan mengeluarkan minyak dan kering.
- Sajikan
- Note : apabila mau rendang warna hitam, setelah matang dinginkan lalu panaskan sekali lg. Rendang akan berubah mjd lebih hitam dari sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!