Bagaimana Membuat Rendang Asli Sumatra yang Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Asli Sumatra Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Asli Sumatra Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Rendang Asli Sumatra yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Asli Sumatra yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Asli Sumatra, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Asli Sumatra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Rendang Asli Sumatra yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Asli Sumatra adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Asli Sumatra diperkirakan sekitar 2 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Asli Sumatra yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Asli Sumatra memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Jadi ini resep rendang dari ibuku tercintaaah.. Ibuku bukan orang Sumatra sih tapi ibu belajar masak dari ayahku dan nenekku yang orang Sumatra tulen.
Kenapa aku cuma nyebut Sumatra soalnya aku bingung juga mau bilang ayahku keturunan mana.. Kakek minang, nenek aceh tapi diangkat anak sama orang nias, sampai dikasih marga nias. Nah loh bingung kan.. Pokok ini rendang citarasanya Sumatra banget deh, ga kalah sama yg di warung Padang meskipun bahannya simpel.
Foto menyusul ya.. soalnya kemarin lupa foto malah udah keburu abis.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Asli Sumatra:
- 1 kg daging sapi tanpa lemak
- 1500 ml santan dari 2 butir kelapa yg tua dan kering
- 100 gr bawang merah iris
- 1 lembar daun kunyit sobek2 dan dibuat simpul
- 1 batang sereh besar, geprek
- 5 lembar daun jeruk purut
- Koya rendang
- Bumbu halus
- 3 sdm lengkuas cincang
- 1 ruas jempol jahe
- 200 gr cabe merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 butir pala
- secukupnya Garam
Cara untuk menyiapkan Rendang Asli Sumatra
- Potong daging sapi kurang lebih menjadi 20 potong, cuci bersih, sisihkan
- Didihkan santan dan semua bahan (kecuali daging dan bawang merah iris) hingga kental dan keluar minyak. (Apinya sedang aja ya dan sesekali di aduk supaya santan ga pecah dan bumbu ga gosong di dasar panci)
- Masukkan bawang merah iris aduk rata. Masukkan daging, masak hingga daging lunak sambil terus di aduk hingga bumbu mengering dan berwarna kecoklatan.
- Note: rendang bisa ditambahkan kentang kecil kurang lebih 300gr
- Cara buat koya: setengah butir kelapa gongseng dengan api kecil sambil terus di aduk hingga kering dan berwarna coklat gelap. (Aduk terus ya jangan sampai gosong). Kalau sudah kering tinggal di haluskan deh bisa pakai blender atau ulekan yg penting sampai keluar minyaknya. Gampang kaaan.. selamat mencoba yaaaa..
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Asli Sumatra yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!