Resep Rendang ala Opung Gabriel Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang ala Opung Gabriel yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang ala Opung Gabriel Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang ala Opung Gabriel yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ala Opung Gabriel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ala Opung Gabriel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang ala Opung Gabriel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Rendang ala Opung Gabriel yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ala Opung Gabriel adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ala Opung Gabriel diperkirakan sekitar 1 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang ala Opung Gabriel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Opung Gabriel menggunakan 26 bahan dan 35 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Rendang rumahan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ala Opung Gabriel:
- Daging
- 1,5 kg Daging potong dadu
- Santan
- 1 liter Air santan dari perasan 1 setengah kelapa besar
- Bumbu cabe untuk diblender halus
- 50 ml Air untuk menghaluskan cabe diblender
- 30 biji Cabe merah
- 15 biji Cabe rawit
- 8 Bawang putih
- 8 Kemiri
- Bahan pengharum masakan
- 2 batang Lengkuas di geprek
- 4 batang Batang sereh di geprek
- 2 Daun kunyit
- 3 Daun jeruk
- 4 Daun salam
- 1 keping Bunga lawang
- 6 biji Cengkeh
- 5 biji kapulaga
- 1 batang Kayu manis
- 2 sendok makan Andaliman
- 1 kelapa Bumbu kelapa gongseng
- 1/2 Biji pala setengah dan digiling halus
- 1 sendok makan Ketumbar
- Untuk menumis
- 10 sendok minyak makan
Langkah-langkah membuat Rendang ala Opung Gabriel
- Cabe merah 30
- Cabe rawit 15
- Bawang putih 8
- Kemiri 8
- Lengkuas 2
- 3 daun jeruk
- 4 daun salam
- 2 daun kunyit
- Batang sereh 4 batang
- Bumbu rendang 1 setengah kilo beli jadi dari pasar 400 0ns
- Potong semua bahan agar bisa halus di blender
- Blender halus cabe + kemiri + bawang putih
- Daging 1 setengah kilo potong dadu
- Geprek lengkuas dan batang sereh
- Minyak untuk menumis cabe 10 sendok
- Tumis bumbu yg beli dari pasar selama 3 menit pastikan bumbu semua tercampur
- Tambahkan cabe, bawang dan kemiri yg telah di blender
- Tambahkan daun setelah cabe ditumis selama 2 menit
- Setelah 2 menit, masukkan daging dan Tumis daging
- Setelah 1 menit, tambahkan santan 1 kilo yang telah dicampur dengan air
- Masukan sereh dan lengkuas yg di geprek
- Tambahkan anis
- Biji 5 kapulaga dan 6 cengkeh
- Buah pala setengah dan digiling halus
- Kayu manis
- Rebus rendang dalam keadaan tertutup, sambil dibalikkan setelah 15 menit
- Campurkan Ketumbar halus 1 sdk makan
- Campurkan Andaliman yg digiling halus masukkan
- Setelah 9 menit dan semua bumbu diatas dicampurkan, maka balikkan dagingnya agar tidak gosong bagian bawahnya
- Setelah 6 menit, balikkan kembali daging yg direbus
- Setelah 5 menit, Campurkan Bumbu kelapa gongseng dimasukkan ke dalam rendang yg sedang direbus (bumbunya 15 sendok makan atau 1 kelapa yg telah digongseng) sehingga berwarna gelap sambil diaduk aduk
- Setelah 7 menit aduklah kembali
- Masukin sisa santan (jika santan yg diawal kebanyakan)
- Setelah 33 menit, buka tutupnya agar kering
Garam ditambahkan 1 sendok makan
Pada tahap ini, rendang basah atau kalio sudah jadi
Cek juga kelembutan daging nya
- Setelah 1 jam, rendang akan menjadi kering dan sudah bisa dimakan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang ala Opung Gabriel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!