Resep Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu yang Lezat

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu yang dapat kamu jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Sapi Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Rendangnya emak ku nih. Mumpung emak lg bikin kue drmh, jd tak koret abis cara bikin rendang yg tiap lebaran tuh pasti dibuatin dan rasanya enaaaaaaakkkk banget. Sering coba bikin sendiri tp rasanya beda. Kali ini gak boleh lengah, cuuuusss bikin rendang ala emak dan save disini.

Sajian ini selalu ada di tiap lebaran dirumah emak. Jd kalo bikin rendang tp rasa ga sama lgsg cuuuss krmh emak buat makan rendang ini. Dan skrg aku berhasil bikin nya. Semua karena #RamadanCamp_Misi8 yg membuat aku semangat banget bikin resep masakan emak yg selalu dikangeni ditiap lebaran. Alhamdulillah 😇

#LebaranAlaWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu:

1 kg daging sapi
500 gr santan kental (perasan santan tanpa air)
2 liter air
8 buah bawang merah, iris2
1 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
3 sdm kelapa yg di gongseng dan dihaluskan
Secukupnya garam
1 sdt gula pasir
Penyedap rasa (optional)
Bumbu halus
100 gr bawang merah
75 gr bawang putih
150 gr cabe merah halus (sdh diblender dan dimasak smpai tanak)
100 gr lengkuas
10 gr jahe
1 ruas kunyit/1 sdm kunyit bubuk
3 batang serai
2 sdm bumbu rempah rendang

Cara untuk membuat Rendang Sapi | Menu Lebaran Ala Ibu

Siapkan semua bahan. Cuci bersih.
Blender bumbu halus, campur jd satu
Tumis bawang merah. Stelah kekuningan masukkan semua bumbu halusnya. Tumis sampai bumbu kering dr airnya
NOTE : Utk cabe nya, giling smpai halus lalu masak dg api kecil smpai air menyusut dan warna nya merah. Itu tanda cabe sdh matang atau tanak. Proses ini wajib menurut ku. Karena Ini akan mempengaruhi warna rendang. Jika tidak dimasak trlebih dahulu, warna nya tidak merah menyala nanti. Saya sudah coba dan hasilnya memang beda.
Masukkan semua daun2 dan asam kandis, lalu masukkan kelapa sangrai halus
Ini saya contohkan, mmbuat kelapa sangrai untuk rendang/malbi. Pertama sangrai kelapa parut smpai kecoklatan. Lalu haluskan dg cara ditumbuk dan giling sampai halus dan mengeluarkan minyak sperti ini ya. Kelapa nya ckup digunakan 3-4sdm saja untuk membuat rendang 1kg daging
Setelah bumbu semuanya tanak, masukkan daging. Aduk rata. Masak sampai daging berubah warna pucat. Lalu beri air. Masak kembali sambil diaduk sesekali.
NOTE : Selalu gunakan api kecil saja, ini akan membuat daging cepat empuk
Setelah airnya menyusut, masukkan santan kental. Masak kembali smbil terus diaduk,api nya kecil ya.. Beri garam, gula dan kaldu penyedap. Biarkan sampai kuah menyusut dan kering. Tes rasa dan kematangan daging. Jika pas, matikan api dan rendang siap disajikan 😋🤤🤤
Aku beneran berasa makan rendang di emak yg selalu ngangeni 😍🥰🥰