Resep Rendang Daging yang Sempurna

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang Daging, Enak Banget yang unik?, Resep Rendang Daging Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Rendang Daging yang bisa kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging adalah 35 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, kali pertama Idul Adha di perantauan dapet rezeki daging qurban nya banyak banget 😂

Langsung putar otak buat top ten list menu yang mau diolah.
Nah, kebetulan bekal bumbu rendang-yang-udah-jadi masih byk banget tuh pd numpuk di freezer (bekal pas mudik dari mertua)
Langsung deh dieksekusi, alhamdulillah rasanya gak kalah saing sama masakan mertua 😂 (Lah, resepnya juga dari mertua )

Kuy, simak Kuy 👇

#cookingforhusband 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging:

1. 1,5 kg daging sapi (cuci sebentar, potong sesuai selera)
2. 1 rantang santan dari 2 butir kelapa
3. 3 bgkus bumbu rendang-jadi yg sudah ditumis(beli di abang sayur)
4. Bumbu Halus :
5. 200 gr cabe merah keriting
6. 15 buah cabe rawit merah
7. 200 gr bawang merah
8. 150 gr bawang putih
9. 1 Sdm ketumbar
10. Secukupnya daun jeruk
11. Secukupnya Garam
12. Sedikit Gula merah dan gula pasir
13. Secukupnya Royco Sapi

Cara untuk menyiapkan Rendang Daging

1. Haluskan bumbu berupa cabe, bawang dan ketumbar
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan daging yang sudah dipotong, aduk hingga bumbu rata
3. Lalu campurkan lagi bumbu-jadi yang sudah ditumis sebelumnya, aduk lagi hingga bumbu benar-benar menutupi seluruh permukaan daging
4. Masak hingga kurleb 1 jam (jangan lupa ditutup ya, karena bumbu akan meletup-letup), Aduk sesekali saja, agar bumbu tidak gosong
5. Setelah 1 jam, tuang santan, aduk perlahan-lahan. Pada step ini, diwajibkan tetap mengaduk agar santan tidak pecah.
6. Setelah santan mendidih (kurleb 1 jam) masuk kan garam, gula merah dan penyedap rasa, cicipi dan koreksi rasa (Pada step ini rendang jangan ditutup lagi ya)
7. Jika rasa sudah pas, masak hingga santan surut dan bumbu mengental (kurleb 1 jam). Jika kekentalan bumbu dirasa sudah pas, matikan kompor, biarkan rendangnya dingin. Setelah itu, bisa langsung disantap selagi hangat atau setelah dingin di simpan dalam wadah tertutup dan letak kan di dalam freezer, rendang daging ini bisa bertahan hingga berbulan-bulan lamanya
8. Tips : Apabila daging masih mengandung banyak darah, cuci sebentar di air mengalir, setelah itu tiriskan, jangan mencuci terlalu lama apalagi merendamnya
9. Jangan takut daging sapinya masih alot/keras, dalam proses memasak rendang ini, lebih kurang memakan waktu 3 jam, yang pada umumnya daging sudah pasti empuk, tapi tidak ada salahnya sesekali tusuk beberapa potongan daging dengan menggunakan garpu atau lidi, untuk memastikan apakah daging sudah empuk atau belum
10. Untuk bumbu jadi, sebelumnya saya sudah membelinya di tukang sayur, setelah itu saya tumis dan saya simpan di freezer, kapanpun dibutuhkan bisa langsung digunakan, tinggal menambahkan bumbu halus berupa cabe dan bawang saja
11. Selama memasak, kuah rendang ini akan meletup-letup, sebaiknya alasi bagian bawah, kanan-kiri bagian kompor dengan kardus agar cipratan tidak terlalu mengotori dapur 😂
12. Selamat mencoba! 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini