Resep Rendang Telur Kering yang Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Telur Kering yang Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Telur Kering, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Telur Kering yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Telur Kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Telur Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Telur Kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Rendang Telur Kering yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Telur Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Kering memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Source : Desmawati Kuretangin dengan sedikit penyesuaian
Rendang telur adalah salah satu masakan khas Payakumbuh Sumatera Barat. Telurnya bukanlah telur bulat yang direndang melainkan dijadikan keripik dulu kemudian baru dibalur dengan bumbu rendang.
Teksturnya yang crispy berbalut dengan bumbu rendang cocok dimakan bersama nasi ataupun dijadikan cemilan. Biasanya di pusat oleh2 khas minangkabau sering dijumpai rendang telur ini.
Supaya lebih crispy dan awet disarankan keripik telurnya di oven lagi setelah di goreng atau bisa juga dibuat lebih tipis2 lagi digoreng kemudian disangrai sampai benar2 kering dan crispy.
#ResepTelurkuMendunia
#Sumandan_OlahanTalua
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Telur Kering:
- Bahan keripik Telur :
- 5 butir telur
- 75 gr tepung terigu
- 75 gr tepung beras
- 100 ml Air (jika ingin tipis dibuat encer)
- 1 sdm cabe merah giling halus
- 1/2 sdt garam
- Bumbu Rendang :
- 650 ml santan kental
- 2 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu halus rendang :
- 50 gr cabe merah
- 50 gr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 2 cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 1 bunga lawang
- 1/2 buah pala
- 2 kapulaga
- 1 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Telur Kering
- Siapkan bahan bumbu rendang dan haluskan bumbu.
- Masak bumbu dengan santan, masak hingga bumbu mengering kemudian saring minyak yang muncul dari santan.
- Siapkan bahan keripik telur, kocok lepas telur, tambahi tepung aduk rata dan beri air. Jika ingin lebih tipis dibuat adonan lebih encer.
- Dadar adonan telur disarankan untuk lebih tipis lagi agar lebih crispy dan lebih cepat untuk kering di oven.
- Goreng telur di minyak panas hingga kering. Tiriskan. Kemudian oven lagi agar lebih crispy di suhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai minyak kering dan keripik garing. Jika keripik lebih tipis kurangi waktu oven atau bisa juga di sangrai di panci anti lengket. Campurkan keripik telur dengan bumbu rendang. Sajikan dan simpan di wadah tertutup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Telur Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!