Resep Rendang mentok, Enak
Anda sedang mencari inspirasi Resep Rendang mentok, Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang mentok yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Bagaimana Menyiapkan Rendang mentok yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang mentok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang mentok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang mentok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Rendang mentok yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang mentok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang mentok menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini percobaan masak entok yang ke tiga
Kata anak anak sih enak banget,
Saya pingin nyoba ditambah kelapa parut sangrai
* Ini rendang jawa yang ga terlalu pedas, meski yang jual bumbu orang padang asli, tapi berhubung lidah orang jawa beda, jadi disesuaikan mungkin😁
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang mentok:
- 1 ekor mentok, potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bks Bumbu rendang Giling di pasar
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 daun salam
- 4-5 daun jeruk
- 1 btg serai geprek
- 1 buah kelapa, diparut
- 3-5 sdm minyak goreng
- secukupnya Air
Cara membuat Rendang mentok
- Ambil segenggam kelapa parut, sangrai di wajan dengan api kecil sampai kering
Angkat, sisihkan - Bersihkan mentok, beri perasan jeruk nipis,ratakan, diamkan sejenak untuk menghilangkan amis
- Siapkan santan, dengan peras langsung untuk ambil santan kental, bisa ditambah sedikit air, remas remas, baru disaring
Nah sisanya untuk santan encer, bilas bekas perasan yang sebelumnya, dengan menambahkan secukupnya air dan saring lagi
Hasilnya saya buat santan kental sekitar 1 gelas
Dan santan encer sekitar 1 baskom kecil(buat ngempukin mentok nanti)
Sisihkan santan - Cuci mentok yang sudah diberi jeruk nipis tadi, cuci sampai bersih
Lalu bisa dimasak sebentar untuk hilangkan sebagian lemaknya, diberi tambahan daun salam, secukupnya air sampai merendam, bisa ditambah lengkuas juga
Setelah berubah warna, saya pindahkan daging mentok ke wadah lain, lalu air sisanya untuk rebus jeroan (saya simpan untuk olahan masakan lain) - Siapkan wajan, Tuang minyak goreng di wajan, panaskan, masukan bumbu rendang giling, tumis sampai harum
Masukan lengkuas, serai, daun jeruk
Masukan daging mentok, aduk aduk sampai bumbu merata dalam keadaan api kecil
Masukan santan encer, masak dengan api kecil, sesekali diaduk - Setelah sat, masukan santan kental dan kelapa parut sangrai
Kecilkan api ke hampir padam, lalu biarkan sampai sat, dengan sesekali diaduk, lalu tutup kembali - Saya tidak masak sampai benar benar kering,masih ada minyak merah yang menggennang sesikit, api saya matikan
- Siap disajikan,bisa dengan rebusan daun singkong dan timun untuk temna nasi putih hangat
- Sebelumnya saya buat masakan mentok kecap dan panggang, juga saus bolognese
- Entok kecap
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!