Resep Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Pengen banget nasi padang, tapi ga mau keluar2 biar tetep #stayathome aja. Jadi deh masak aja sendiri seadanya...tapi enak jg kok...alhamdulillah, lumayan bisa ngobati kangen😊 meskipun ini sebenernya lebih tepat disebut nasi padang jawa krn saya pakai gula jawa alias gula merah untuk gulai daun singkongnya jd gulainya agak manis hihihi🤭
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala:
- Rendang
- 1 kg daging iris rendang
- Bumbu rendang padang pesan di tkg bumbu (karena pengen simpel🤭)
- 1 bungkus santan instan 65 ml (saya pakai kara)
- Gulai daun singkong (pengennya nangka, tp nangka sedang langka)
- 1 ikat daun singkong, rebus
- 1 ikat kacang panjang
- 1/2 buah tomat
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- Secukupnya ketumbar
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- Bumbu lainnya:
- 2 cm jahe; geprek
- 2 cm lengkuas; geprek (saya skip krn kehabisan)
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 5 sdm fiber creme (sbg pengganti santan)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah (bisa skip)
- Secukupnya gula pasir
- Tahu sambal balado
- 8 kotak tahu putih kecil, goreng
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- Bumbu lainnya:
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Cara membuat Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala
- Rendang: karena mau dimakan sejak sarapan dan takut ga kekejar waktunya, jadi daging saya rebus dulu malam sebelumnya pake rumus 5 30 7 25 (5 mnt mendidih, 30 mnt diamkan, 7 mnt mendidih, 25 mnt diamkan lagi...eh jd smalaman didiamkan😁). Jadi paginya tinggal numis bumbu rendang, masukkan daging dan tambahkan santan. Tunggu sampai kuah menyusut dan daging empuk. Karena sudah direbus, proses masaknya g terlalu lama. Saya biasanya sisakan sedikit kuah karena si sulung suka kuah rendangnya.
- Gulai daun singkong: rebus daun singkong, tiriskan lalu iris2. Potong kacang panjang sesuai selera. Ulek bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan jahe, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan daun singkong, tambahkan air. Masukkan kacang panjang. Tambahkan fiber creme, aduk rata (saya menghindari banyak santan, jd yang ini diganti fiber creme aja biar tidak santan kuadrat hehe). Tambahkan potongan tomat, garam, dan gula. Jangan lupa tes rasa...
- Haluskan bumbu balado (saya pakai hand blender). Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Karena si bungsu belum terlalu doyan pedes, tahu dan sambalnya tidak saya campur...biar nanti ambil sambel masing2 sesuai selera aja😊
- Setelah semua elemen jadi, tinggal ditata di piring dan siap disantap. Tambahkan irisan timun sebagai penetral lemak😉 meskipun ga selezat nasi padang di warung, tp lumayanlah utk mengobati kangen. Alhamdulillah
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!