Cara Gampang Menyiapkan Rendang Kering ala Padang yang Enak
Lagi mencari ide Resep Rendang Kering ala Padang yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Rendang Kering ala Padang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Kering ala Padang yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Kering ala Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Kering ala Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Kering ala Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Kering ala Padang yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kering ala Padang diperkirakan sekitar 3 jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Kering ala Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Kering ala Padang memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Dapet daging pas lebaran idul adha lumayan banyak. Udah dipake nyate sama ngesop tapi masih nyisa. Kebetulan punya sohib asli padang yang biasanya dia tiap tahun dikirimin sama ibunya. Sekarang belajar bikin langsung sambil streaming sama ibunya. Yeeey rendang pertamaku anti failed berkat ibunya apoy ;)
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Kering ala Padang:
- Bumbu Basah
- Bumbu Rendang Jadi di Pasar (saya beli 10rb)
- 3 butir kelapa disantan kental
- 1/2 kg bawang merah
- 2 bundel bawang putih
- 1/2 ons jahe
- 1 ons lengkuas
- 1/2 kg Cabai Merah
- 1/2 kg Cabai Rawit
- 1 sdt Jinten
- 1 sdm Ketumbar
- Bumbu Campuran
- 1 buah Sereh (digeprek)
- 1 lembar Daun Kunyit
- 5 lembar Daun Jeruk
- 1/2 kg Daging Sapi
- 1/4 kacang merah
Cara untuk menyiapkan Rendang Kering ala Padang
- Bersihkan daging padat dari lemaknya, lalu potong daging sesuai ukuran yang diinginkan kemudian cuci bersih daging
- Haluskan dan blender bumbu basah (kecuali santan), tambahkan penyedap rasa sedikit
- Iris halus daun kunyit, kemudian campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bumbu campuran kedalam daging yg telah dipotong. Aduk merata dan biarkan hingga meresap
- Masak santan diatas api sedang sambil diaduk terus menerus. Tunggu hingga bau santan kelapanya keluar dan mendidih
- Jika sudah mendidih, masukan daging yg telah meresap bumbu tadi kedalam rebusan santan lalu aduk merata dan koreksi rasa
- Aduk terus hingga minyaknya terpisah dari bumbu atau menjadi kaliyo, aduk terus daging hingga dagingnya empuk
- Jika sudah agak empuk masukkan kacang merah dan aduk merata sampai rendang benar-benar kering dan warnanya berubah menjadi kecoklatan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kering ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!