Resep Rendang sapi pedas, Sempurna
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Rendang sapi pedas, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang sapi pedas yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Rendang sapi pedas Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang sapi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Rendang sapi pedas yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi pedas memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang sapi pedas:
- 500 gr daging sapi
- 13 buah bawang merah (dihaluskan)
- 13 buah bawang putih (dihaluskan)
- 1 jempol besar jahe (dihaluskan)
- 1 jempol besar lengkuas (dihaluskan)
- 1 ruas jari kelingking kunyit (dihaluskan)
- 5 buah kemiri
- 250 gr cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 200 ml santen kara dicairkan dengan 2-3 gelas air
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 4 batang serai (geprek)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya lada bubuk (kurang lebih 1 1/2 sachet kecil lada bubuk - disesuaikan dg banyaknya air)
- Secukupnya ketumbar (kurang lebih 1 sachet kecil ketumbar bubuk - disesuaikan dg banyaknya air)
- 1/4 bumbu rendang sajiku (boleh skip)
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi pedas
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Gunakan minyak agak banyak. Tumis hingga harum dan berminyak.
- Ketika sudah mulai berminyak masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan dan tambahkan air hingga daging terendam. Tambahkan lada, ketumbar, garam. Aduk2 supaya bawahnya tidak gosong.
- Ketika air mulai surut tambahkan santan yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit. Lebih sering diaduk2 supaya santan tidak pecah. Cicipi rasa. Jika daging sudah empuk baru boleh ditambahkan gula
- Biarkan airnya mulai berkurang dan sesuaikan dengan selera apakah mau dibuat rendang kering atau agak sedikit basah. Wolaaa rendang siap disajikan
- Tips: agar daging cepat empuk, gula dimasukkan terakhir ketika daging sudah empuk. Jangan ditambahkan diawal karena akan membuat daging lama empuknya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!