Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang kacang merah ala ala, Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang kacang merah ala ala Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang kacang merah ala ala yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Rendang kacang merah ala ala, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kacang merah ala ala yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kacang merah ala ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang kacang merah ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Rendang kacang merah ala ala yang dapat kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang kacang merah ala ala adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang kacang merah ala ala diperkirakan sekitar 3-4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang kacang merah ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang kacang merah ala ala memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Mau ramadhan, pas jaman covid19 pengen punya makanan yg bisa dijadikan menu special saat sahur, coba cari2 info resep tp abis itu dimodif versi saya 😁🙏🏻
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang kacang merah ala ala:
- 2 kg daging sapi potong
- 500 g kacang merah
- Bumbu halus:
- 20 buah Bawang merah
- 15 buah Bawang Putih
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit setan
- 2 Buah Kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 2 sdm lada
- 3 Ruas Jari Jahe
- 2 Ruas Jari Lengkuas/Laos
- 2 sdt Jinten
- 2 Buah Pala
- 4 Lembar Daun Jeruk
- Bumbu lain:
- 2 Buah kelapa Santan
- 7 Lembar salam
- 6 Lembar Daun Jeruk
- 3 sdm Garam/ sesuai selera
- 2 sdm Gula Jawa
- 1 sdm penyedap rasa
- Minyak sayur
- 2 Batang serai geprek
Langkah-langkah untuk membuat Rendang kacang merah ala ala
- Daging potong dicuci lalu tiriskan. Bumbu halus diblender dan siapkan bumbu lainnya. Kacang merah yg keras direndam dulu di air panas selama 2-3jam/sampai agak empuk.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai wangi dan terlihat seperti memisah. Gunakan minyak sayur secukupnya saat menumis. Saat wangi, tambahkan santan dan air (minimal agar daging bisa terendam).
- Aduk terus 10 menit hingga berkurang sedikit air dan terlihat mendidih, jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa kuah, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Setelah itu masukkan dagingnya perlahan ke dalam kuali isi kuah tersebut.
- Setelah daging masuk, kecilkan api. Lalu sambil terus diaduk hingga air berkurang setengahnya dan terlihat minyak berwarna merah muncul. Kira-kira 2,5 jam. Boleh ditinggal sesekali tapi jangan lama2 ya nanti keburu gosong😁. Oia kacang merah bisa dimasukkan saat terlihat air sudah surut seperti ini yaah..
- Aduk sekitar 30 menit dan rendang sudah siap dihidangkan. Sebagian besar sudah masuk kulkas kelupaan foto pas masih di kuali 🤣
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang kacang merah ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!