Resep Rendang Sapi khas Padang daging empuk, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep Rendang Sapi khas Padang daging empuk, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang Sapi khas Padang daging empuk Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Rendang Sapi khas Padang daging empuk Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi khas Padang daging empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi khas Padang daging empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Sapi khas Padang daging empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Sapi khas Padang daging empuk yang dapat sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi khas Padang daging empuk diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Sapi khas Padang daging empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi khas Padang daging empuk memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
#CABEKU
#bamasakjosantan
Resep ke-1
Haloo Assalamualaikum teman-teman, kali ini sabiya pertama kali mencoba challenge #CABEKU dengan tema Olahan berbahan dasar santan, dan masih di edisi menghabiskan stock daging kurban.. Ini dia Rendang, Lauk makan 🍴 yang awet dan tahan lama 🥩 Silahkan dicoba resepnya ya temans 💚
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi khas Padang daging empuk:
- Bahan Utama
- 1 kg Daging sapi
- 2 butir kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer)
- Bumbu Halus
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 100 gr cabe merah besar / 4-5 buah
- 150 gr cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya
- 5 cm kunyit
- 5 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 6 butir kapulaga
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butir
- Bumbu Cemplung
- 2 lembar daun kunyit
- 2 batang serah di belah lalu di geprek
- 5 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 5 cm lengkuas di geprek
- 1 1/2 Sdm Garam
- 1 Sdm Gula pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk
- Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh
- Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja
- Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar.
- Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging
- Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula.
- Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi khas Padang daging empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!