Resep Rendang Padang yang Enak Banget
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Padang, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai Rendang Padang yang dapat sobat jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 5 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Siapa sich yang ga kenal dengan rendang padang? Mulai dari ibu rumah tangga sampai restoran ternama pasti menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Indonesia, bahkan sampai mancanegarapun menyukai masakan satu ini. Yuk kita cek 😘
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
#MasakanAlaResto
#resepalarumahan
#masakanhomemade
#KampungIdaman
#SemuaAdhaDiCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang:
- 1/4 kg baby potato yang sudah dibersihkan
- 1 kg daging sapi,pisahkan dari lemaknya. Buat yang ga suka daging berlemak usahakan saat membeli daging sapi pilih daging khas dalam, tapi opsional saja, karena ada juga yang suka daging berlemak
- 4 butir kelapa
- 75 gram bawang putih
- 30 gram bawang merah
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jari tangan jahe
- 4 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdm merica
- 2 buah pala
- 1 sendok makan adas manis
- 10 butir cabe gendot atau bisa diganti dengan cabe rawit
- 1/4 sdm bumbu kari bubuk
- 1/2 kg cabe giling
- 1-2 sdm ampas minyak kelapa (biasanya bisa didapatkan dipasar tradisional tempat yang jual kelapa parut sekaligus jual minyak kelapa)
- 3 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit ukuran besar
- Garam
- Minyak goreng
Cara untuk membuat Rendang Padang
- Bersihkan daging, cuci bersih dengan air mengalir, potong kotak sepanjang korek api dan agak sedikit tebal.
- Kelapa diperas dan pisahkan antara santan kental dan santan encer.
- Haluskan bumbu bisa dengan diuleg/diblender. Bumbu halus terdiri dari bawang merah,bawang putih, jahe,lengkuas,kemiri,ketumbar, merica, buah pala,adas manis dan cabe. Geprek sereh
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, bumbu kari bubuk, ampas minyak kelapa dan cabe giling,kemudian masukkan sereh yang sudah digeprek, daun salam,daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih. Masak dengan api sedang
- Setelah santan mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan daging kedalam santan yang sudah berbentuk gulai yang sudah mengeluarkan minyak.
- Masak daging dengan api sedang selama 1 jam dan biarkan santan menyusut dan mengental,jangan lupa diaduk biar tidak lengket
- Masak daging dengan api kecil sehingga berwarna kecoklatan selama 2-3 jam, sehingga berubah menjadi kalio
- Masukkan baby potato atau bisa juga diganti dengan kacang pagar atau keripik ubi, opsional sesuai selera, masak selama 1 jam dengan api kecil hingga menjadi rendang. Jangan lupa diaduk agar masakan tidak lengket dan gosong
- Rendang siap disajikan. Bisa untuk 10 porsi. Selamat mencoba ya bund 😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!