Resep Rendang Daging yang Enak
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging, Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Rendang Daging yang dapat kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
hallo moms mohon maaf lahir dan batin semuanya ya 🙏🙏🙏, tahun ini bikin rendang sendiri 😊, biasanya ibu aku yg siapin bumbu2 dan lain lain tahun 2020 beda banget segala sesuatu di siapin sendiri masak sendiri dan di makan sendiri (keluarga kecilku)
oh ia ini resep rendang sudah turun temurun keluargaku, tujuanku nulis di cookpad yg paling utama untuk simpan resep keluargaku biar enak kalau kapan2 mau masak ya tekaran/ukuran bahan2 ya seperti ini, tp yg ini sudah aku buat dalam takaran timbangan ya, kalau ibuku buat pakai perkiraan ☺️ dan ini insyaallah enak ya, dan yg lainnya siapa tau ada yg belum tau bumbu rendang yg enak (maaf ini menurut keluargaku) boleh di coba ya,
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- 2 kg daging sapi
- 3 butir kelapa tua
- 7 lembar daun salam
- 1-2 lembar daun kunyit
- ... bumbu yg di haluskan :
- 250-300 gr bawang merah
- 120 gr bawang putih
- 1 sdt jinten
- 1 sdt adas manis
- 1 butir pala
- 6 sdm ketumbar
- 5-6 cm lengkuas/laos
- 11 butir cengkeh
- 1/2 sdm lada (butiran)
- 5 butir kemiri
- 3 batang serai/sere
- sesuai selera garam dan gula
- bila suka penyedap rasa sedikit
- 1/4 kurang lebih minyak untuk menumis
- 2000-2500 ml air untuk peras kelapa
Cara untuk membuat Rendang Daging
- Potong2 daging sesuai selera dan cuci sampai bersih dan tiriskan
- Haluskan bumbu bisa pakai ulekan bisa juga pakai blender, jika pakai blender gunakan minyak jangan air (supaya nanti bumbunya cepat garing dan tanak)
- Peras kelapa parut dengan air bersih dan saring (usahakan memeras kelapa memasukkan airnya sedikit demi sedikit supaya keluar santan enaknya)
- Siapkan wajan/panci sudah di beri minyak untuk menumis tumis bumbu halus sampai wangi/tanak biar enak menumisnya dengan banyak minyak supaya benar2 masak
- Masukkan daging sapi di oseng2 bolak balik sampai daging sapinya mengeluarkan air dan masak terus sampai air dagingnya benar2 habis jangan ditinggal ya aduk terus biar air dari daging keluar semua dan kering
- Masukkan santan sedikit2 lakukan hingga habis dan masak dengan api kecil sesekali di aduk supaya di bawahnya tidak gosong,,, kalau pakai panci presto masak hingga 5 menit saja (kenali panci masing2) sudah berkurang airnya di panci matikan kompor
- Supaya rendangnya hitam dan tanak lakukan berkali kali pemanasan hingga air santan mengental dan menyusut (seperti di warung nasi padang)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!