Resep Rendang, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang yang bisa kalian jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang resep dari keluarga. Kalo sy nyebutnya rendang merah.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- 1 kg daging sapi segar (sy potong 30)
- 1/2 L santan kental dari 2 kelapa utuh lalu ditambah air 1/2L
- 1/4 kg cabe keriting
- 100 gr bawang merah
- 6-7 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 jempol lengkuas
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 sdm bumbu bubuk rempah
- 1/3 sdm garam atau sesuai selera
- 1/4 sdm kaldu bubuk (sy pake totole kaldu jamur)
- 3 cm kunyit (jika mau rendang hitam, sy ga pake)
Cara untuk menyiapkan Rendang
- Cuci bersih daging dan tiriskan, pastikan daging bebas darah yg menetes.
- Giling halus cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe. Mau halus atau engga sesuai selera ya bun. sy sukanya yg masih ada biji cabenya.
- Marinasi daging dengan bahan yg sudah dihaluskan, marinasi selagi bunda mengolah santan.
- Siapkan campuran santan di panci. Dengan api sedang, aduk2 santan sampai berkurang setengahnya. Ciri khasnya adalah santan sudah berbusa tebal dan muncul bayangan minyak dibawahnya.
- Masukkan daging yg sudah dimarinasi sampi bumbu2 halus masuk smua ke panci santan. Aduk merata dgn api sedang. Diaduk2 agar tidak gosong. Jangan lupa masukkan lengkuas, batang sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Ketika daging sudah hampir matang (kalio), masukkan bumbu bubuk rempah dan garam. Aduk terus sampai rendang mulai mengering. Seberapa keringnya itu sesuai selera bunda. Nanti setiap rendang dipanaskan juga bakal semakin kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!