Resep Rendang ayam yang Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang ayam Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang ayam, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Rendang ayam Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang ayam yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Sungguh musti coba! Ini hasil recook resepnya mba @febrinamahta yang sudah aku modifikasi beberapa, enakkk bgt 👍🏼
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- 1 ekor ayam
- 200 ml air
- 500 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 asam kandis
- 40 gr gula merah
- Bahan marinasi ayam
- 2 sdt perasan air jeruk lemon / 2 buah perasan air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak kelapa (bsa diganti minyak sayur ya)
- Bumbu halus (pertama)
- 11 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt bubuk pala (ditambahkan saat ditumis)
- Bumbu halus (kedua)
- 5 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit merah
- Bumbu cemplung
- 3 serai (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam
- Bersihkan ayam, lalu beri perasan air jeruk lemon/nipis remat-remat lalu tiriskan/buang airnya, beri 1 sdt garam remat-remat kembali ayam sampai rata, diamkan selama 15 menit, sisihkan
- Siapkan bumbu halus 1 & 2. Panaskan 5 sdm minyak kelapa kemudian tumis dgn api kecil bumbu halus pertama bersama 1 sdt bubuk pala sampai harum lalu masukkan bumbu halus kedua aduk rata dan masukkan bumbu cemplung aduk rata, beri sedikit air matang (saya -/+ 5 sdm air) lalu beri 1 sdt garam & 1 sdt kaldu jamur, masak bumbu smp matang
- Setelah bumbu tumis matang masukkan ayam marinasi, aduk rata dan tumis smp ayam berubah warna lalu beri 200 ml air matang lalu masukkan asam kandis & gula jawa, masak selama 10 menit
- Setelah 10 menit tambahkan santan kental, masak ayam sambil diaduk sesekali selama 40-45 menit / sampai air surut sesuai selera
- Setelah air surut matikan kompor dan rendang ayam siap dinikmati bersama nasi hangat, selamat mencoba 🤗
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!