Resep Rendang daging padang Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rendang daging padang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang daging padang, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Rendang daging padang yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang daging padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang daging padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang daging padang yang dapat sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang daging padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging padang memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Org padang wlaupun merantau kesana kemari tpi kalo lebaran wajib bkin rendang ☺️ btw ini resep turun temurun dari buyut ke nenek, nenek ke mantunya (ibuku😆) trus ke aku dan kakak2ku, gk usah diragukan lagi ini enak bgt bumbunya melimpah dan dagingnya empuk bgt
#TiketMasukGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging padang:
- 1/2 kg daging(aku pake has dalam)
- Santan dari 2 bh kelapa (pisahkan yg kental N encer)
- Bumbu halus
- 10 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 200 gr cabe merah keriting
- 15 bh cabe kecil
- 2 sdm ketumbar sangrai
- 4 bh kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 btg serai
- 3 tungkul lengkuas muda
- Bumbu pelengkap
- 1 lembar besar daun kunyit (buang batang tengahnya lalu iris2 tipis)
- 7 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya lalu iris tipis)
- 5 lembar daun salam
- 10 bh kapulaga
- 5 bh cengkeh
- 1/2 sdt pala
- 1/2 sdt jinten
- 5 bh bunga lawang
- Secukupnya garam, lada, gula (aku gk pake gula soalnya santennya uda manis)
Langkah-langkah membuat Rendang daging padang
- Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan
- Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan)
- Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja
- Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering
- Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!