Resep Rendang daging khas minang Asli yang Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Resep Rendang daging khas minang Asli yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Rendang daging khas minang Asli, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging khas minang Asli yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang daging khas minang Asli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging khas minang Asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang daging khas minang Asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Rendang daging khas minang Asli yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging khas minang Asli adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang daging khas minang Asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging khas minang Asli memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
BISMILLAH..🤲🏻 Alhamdulillah disini saya ingin berbagi resep rendang Daging Sapi khas Minang Asli.bukan kaleng² ya..? Semoga suka 🙏🏻Resep ini saya dapati dari Kawan asli minang..sangat baik tidak pelit kasih resep 😀 padahal saya orang Sunda tp penyuka masakan Minang..pasti gak percaya deh kalau saya bisa masak rendang🤭 kurang lebihnya saya mohon maaf bila ada salah dlm penulisan ttg resep. karena saya jg baru belajar dan Mau Tau resepnya?😀 Intip ya dan jangan lupa recook ya kalau suka dan sudah membuat jg resep dari saya 😉 INDAHNYA BERBAGI
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging khas minang Asli:
- 2 Kg Daging Sapi
- Kelapa santan 4 butir kental dan encer(saya pakai santan instan)
- Santan merk Sasa 1 L kebetulan santan kara habis
- Kelapa parut 1 butir untuk sangrai
- 1/4 kg Cabe keriting
- Cabe rawit merah 10 biji (option)
- 1/4 kg Bawang merah
- 10 siung Bawang putih
- Daun kunyit 2 lembar buang tulang
- 5 lembar Daun jeruk
- 1 ruas Jahe
- 3 batang Sereh
- 1 ruas jari Lengkuas
- bumbu diatas dihaluskan kecuali daging.daun kunyit&daun jeruk 😁
- Untuk Bumbu kering(rempah²) disangrai dan di haluskan adalah:
- 1 sdm Ketumbar
- 1 sdm Lada
- 10 butir Kemiri
- 1 sdt Jinten
- Kapulaga 3 butir.kupas kulitnya
- Bunga PK (bunga Lawang Star) 1 butir
- Kayu manis 1ruas (setengah jari)
- Biji pala 1/2 butir
- 5 biji Cengkeh
- Semua bumbu kering di sangrai lalu dihaluskan
Cara untuk menyiapkan Rendang daging khas minang Asli
- Langkah pertama daging potong² sesuai ukuran untuk rendang.dicuci sampai bersih.saya biasanya peras bersama air sampai darahnya benar² hilang.lalu tiriskan.selanjutnya Kelapa parut sangrai sampai cokelat dan wangi.blender atau ulek sampai mengeluarkan minyak.berhubung saya sendiri susah keluar minyak mungkin blender saya krg fit.saya bantu tambah minyak goreng..hasilnya sudah oke..wangiii..hehehe 😁
- Setelah kelapa sangrai sudah di blender dan lembut bgt...haluskan bumbu basah seperti di keterangan bahan² diatas. Bumbu kering disangrai lalu haluskan.kembali ke tahap selanjutnya..maaf ya cabai keritingnya saya blender krg halus bijinya masih kasar.saya tetap haluskan sampai bnr² halus ya..setelah itu saya lupa foto hasilnya 🙏🏻😁
- Langkah kedua tumis bumbu basah tetap dengan api kecil aduk² sampai mengeluarkan aroma wangi lalu masukan daging aduk² masukan daun kunyit buang tulang &daun jeruk disobek skali aja agar aromanya keluar..lalu santan encer masukan.(saya pakai santan instan) jd santan instan itungan saya begini:diperlukan semua 4butir. utk 1butir kelapa asli yg encer 200ml saya campur air 1/2 gelas.aduk² sampai airnya asat/berkurang. Lanjut santan kentalnya 600ml+air 500ml. sedikit².aduk agar santan Tdk pecah.
- Masih di langkah kedua. Masukan bumbu kering yg sudah disangrai dan dihaluskan...agar warnanya semakin pekat&masukan jg kelapa parut yg Sdh disangrai&dihaluskan.sambil tetap diaduk terus sampai asat/mengental mngeluarkan minyak dan sampai kering.api tetap sedang ya..biar gak Cpt gosong 😁setelah semuanya sdh mengering.tuang garam secukupnya.penyedap.diicip² ya.yg penting ciri khas masakan Minang itu pedas.asin.gurih(masak ini perlu wkt yg lama)asal sabar ya🤭 pasti memuaskan hslnya.
- Kemudiaaaannn....Taraaaa...Ini dia hasilnya...Rendang Sapi khas Minang.. RASANYA PASTI MANTUL SEPERTI RUMAH MAKAN PADANG ASLI LHO🙏🏻 SELAMAT MENCOBA 😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging khas minang Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!